Wednesday, June 27, 2012

Recetas para bebés: Puré de vegetales amarillos y anaranjados


Una vez que tu bebé ya empiece a probar diferentes frutas y vegetales, puedes empezar a mezclarlos. Aquí te traemos una receta de una papilla muy nutritiva para tu bebé hecha de zanahorias y calabaza. Los vegetales de este color suelen tener muchos nutrientes que reducen la degeneración de las células, el riesgo al cáncer de próstata, ayudan a reducir el colesterol y la presión sanguínea, promueven la formación del colágeno y articulaciones saludables y ayudan al magnesio y el calcio a formar huesos fuertes.

Ingredientes

  • 1 taza de calabaza amarilla pelada y cortada en pedazos

  • 1 taza de zanahorias sin piel y en pedazos grandes

  • 3 tazas de agua
Opcional:
  • 2 cucharadas de fórmula láctea o leche materna o el caldo donde hirvieron los vegetales
  • 1/4 cucharadita de mantequilla
  • Cereal de bebé

Preparación
En una olla mediana, pon a hervir el agua y agrega las zanahorias y calabaza. También, las puedes hacer al vapor y conservar más vitaminas de esa manera.

Cuando esté suave, usa una licuadora para triturar y hacer puré los vegetales agregando un poco del caldo de los vegetales, leche materna o formula para hacerlo menos espeso o cereal de bebé para darle  más consistencia. A la vez, añade la mantequilla, si deseas usarla.

¡Hacer la comida de tu bebé en la casa no sólo es fácil, sino saludable!

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