Wednesday, June 27, 2012

Recetas para bebés: Sopa de verduras


Recomendada para: Bebés mayores de 8 meses 

Ingredientes 

  • 1 Calabaza amarilla (chayote o zapallo) 
  • 1/4 Tallo de apio. 
  • 250 gr de Habichuelas 
  • 1 Zanahoria 
  • 100 gr de pechuga de pollo deshuesada, sin piel y sin grasa 


Preparación 
Lava muy bien los vegetales y cocínalos en agua hirviendo hasta que la calabaza haya ablandado, después escurre los vegetales y ponlos en el procesador de alimentos o la licuadora hasta que alcance la consistencia que tu bebé pueda comer (entre más chiquito es, más licuada debe ser la textura). Le puedes agregar un poco del caldo en que los cocinaste si queda muy espeso. Agrégale sal al gusto. 

Esta es una receta muy sana, baja en calorías, pero alta en proteínas, fibra y vitaminas.

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